「発酵」シリーズ　スタート

　の　

お知らせ

土、水、火、大気

古来からの　

根源的　根幹的　要素が　

時間という魔法を潜り

循環する時、

なにものか　は　なにものか　へと

変容する

　

この循環に

ひと　の　手と知恵が加わる時、

本質を突く　なにものか　が生まれる

ある種　人類を代表する芸術　と化す

長い歴史を通し

ひと　は　その循環に寄り添い　語り合ってきた…

循環のループ…

近代に至るも　未だ

全解明には　及ばない

その歩みに　改めて　視線を向けるシリーズをスタートする

〜循環の呟き　をすくいあげたい〜

「発酵」シリーズを　2025年夏　スタート致します。

第一弾は　近年　海外でも高評価を受けている　日本酒　です。

ご期待ください。

（記：　前澤　祐貴子）